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【山茶油藥理作用】山茶油對肝臟的作用

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點擊次數:1242 更新時間:2019年08月07日08:30:00 打印此頁 關閉

肝臟是身體內以代謝功能為主的一個器官,肝臟是我們身體中很重要的一員,在身體里面起著氧化、儲存肝糖、分泌性蛋白質的合成和分泌膽汁等作用。


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肝臟很容易患上如A型或B型肝炎、中毒性肝炎、肝癌或是肝硬化等疾病。其中,最為嚴重者是肝癌。一旦患上肝癌,病人是九死一生的,而且病情發作快,死亡也快。



       肝病可怕之處,正是在于病人并沒有特別顯著的癥狀。患病者可能會腹脹、胸口悶、食欲降低、傷風感冒、發燒、作嘔等,但平常人都不會把這些現象當作一回事,而自己到藥房里買藥吃,導致病情惡化,最后甚至喪命。或者,許多人都會就表面的診斷或推測自己是否得了肝病。專家卻解釋,一般疲憊、腹脹、肚痛、黃疸、食欲不振等癥狀不表示肝功能不好;但即使是能吃、能喝、能跑、能跳,或是運動健將,也不代表安好無恙。正因為大部分的肝病是沒有癥狀的,這也就是醫生稱肝病為“最大的隱形殺手”的原因,所以重視保護肝臟,預防肝炎肝病很重要。


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隨著我國居民油脂攝入量在飲食中所占的能量比例的提高,人類疾病種類結構也發生了巨大變化,現在患有肝病的人群不斷增加,而且越來越年輕。這與人們的生活習慣有很大的關系,同時也與人們攝入的食用油脂的質量安全密切相關。山茶油具有抗氧化、抗炎、護肝、調節免疫等功效,是一種值得推薦的對人體健康有益的保健型營養油,適于長期食用。



山茶油與肝臟


浙江大學附屬邵逸夫醫院牟一平將34只成年大鼠分為假性手術組(SO)、膽總管結扎組(BDL)和膽總管結扎并飼喂茶油組(TO)(如表1)。結果表明,山茶油能明顯改善梗阻性黃疸大鼠營養狀況:明顯降低血清總膽紅素(TB)、直接膽紅素(DB)、谷丙轉氨酶(GPT)和谷草轉氨酶(GOT)的水平,改善肝功能;增強肝細胞線粒體內琥珀酸脫氫酶(SDH)的活性;在一定程度上保持梗阻性黃疸大鼠肝細胞線粒子、內質網和核膜結構的完整性。


表1,茶油對大鼠肝臟組織TB、DB、GPT、GOT、SDH的影響


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注:與SO組比較,*P﹤0.05;與BDL組比較,△P﹤0.05。


以上充分證明山茶油對梗阻性黃疸大鼠肝臟有保護作用。


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山茶油對肝臟有保護作用。


另外,血液是護肝養肝的基礎,血流量的減少使肝內血液循環功能下降,肝臟吸收營養、代謝和清除毒素的能力也相應減退。山茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上,油酸達到80-83%,亞油酸達到7-13%,并富含豐富的蛋白質、維生素、微量元素、角鯊烯等,常喝山茶油可以有效清潔血液垃圾,可很好地保養血管,使血管保持“年輕態”,保證血流量,保障肝臟機能,從而起到保肝護肝預防肝病的作用。


 

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